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観音茶屋 ~ 古式純手打ち蕎麦

 みなさん、こんにちは。
 中世城郭愛好家、土の城派、武蔵の五遁です。
 平成27年9月19日、お城仲間のMさんと観音茶屋に行って参りました。
 埼玉県秩父郡小鹿野町飯田にあります。

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 日尾城近くで美味しいそばを頂けるところはないかと、ネットで探しましたら、こちらがヒットしました。

 立派な構えですね。

 古式純手打ち蕎麦を出して下さるそうです。

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 玄関に入ると、レトロな箪笥が迎えてくれます。

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 店内も曲がった張りなどが、古民家ムードを盛り上げてくれます。

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 天麩羅盛り蕎麦の(大)を頂きました。

 シャキッとし過ぎない蕎麦です。ふんわりと蕎麦粉の風味が広がります。

 このあたりが古式なのでしょうか?

 最近は、シャキッとしすぎて、かえって風味を感じられない蕎麦も少なくないですものね。

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 左側の、「みょうがまるまる1個」天麩羅が、大変おいしゅうございました。

 みょうがのシャクシャク感を残しつつ、適度な火の通りで甘みが増しています。

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 箸袋もおしゃれですね。

 HPは ⇒ 観音茶屋

 秩父31番札所、鷲窟山観音院のすぐそばなので、観音院参拝のついでに、お寄りになってみてはいかがでしょうか?

 ホームページ 「土の城への衝動」 
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